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ワイン好き必見！「ルーサンヌ & マルサンヌ」ぶどう品種の特徴を短時間で理解するコンパクト解説
- 【白ぶどう品種】：ルーサンヌとマルサンヌは、フランスのローヌ地方を中心に栽培される白ぶどう品種で、多くのワインでブレンドされています。特に、ルーサンヌはA.O.C.シャトー・ヌフ・デュ・パプでの使用が知られており、エルミタージュブランではマルサンヌと共に使用されています。
- 【香りと味わいの特徴】：ルーサンヌは繊細な香りと厚みのあるボディが特徴で、洋ナシやカモミールティー、ハチミツ、カリンなどの甘やかな香りを持ちます。一方、マルサンヌはボリューム感のあるトロッとした味わいと、洋ナシやスパイス、濃厚なナッツのアロマが魅力です。
- 【栽培地域と特性】：ルーサンヌは温暖な気候と石灰質の土壌を好む品種で、アメリカや南アフリカ、オーストラリアなどのニューワールドでも栽培されています。マルサンヌはルーサンヌよりも栽培が容易で、収量も安定しているため、栽培面積が増加しています。
- 【ブレンドの魅力とペアリング】：ルーサンヌとマルサンヌの組み合わせは、繊細な香りと酸のあるボディのルーサンヌと、ボリュームがありアルコールとボディに富むマルサンヌのバランスが絶妙で、多くのワインで活用されています。特に、エビのグラタンやホタテなどとの相性が抜群です。
作成日: 2023年9月21日 更新日: 2023年9月21日